時間：2023_09_11_003

使用益生菌的第一關是益生菌種類的選擇，第二關是擴培。我們一直不殫其煩地講要用異營菌，因為異營菌繁殖速度快，有很好的脫氮力、抑菌力強；而自營菌區分有光能自營菌與化學自營菌，光能自營菌就是現在很多人放在路邊曬太陽培養的光合菌，而化學自營菌就是目前觀賞水族界常用的硝化菌和反硝化菌。自營菌的繁殖速度非常慢，速度約為芽孢菌的60幾倍慢，且自營菌的商品菌通常含菌量很少。而要達成同樣的抑菌力的投菌數量，水中的自營菌數量需要相對芽孢菌數量的至少100倍。然而因為自營菌取得成本很低，養成不需花什麼錢的觀念，因此常有菌液反覆一培再培，培養出百代菌千代菌，也培養出一大堆要命的雜菌來。大面積的池子因用自營菌量大，於是常有在塭邊建設小培養池的做法，殊不知除了異物雜菌入侵外，尤其因為自營菌繁殖速度慢，反而可能養出許多雜菌來。

第二關的擴培。有人說我沒那種美國時間去培養，我都買菌液商品直接倒，或直接將菌粉直接投入水中。菌體在菌液中會很快地將營養源代謝成酸和酒精，酸大量出現將pH值降低，菌受酸抑制數量大幅減少；當酒精出現時，菌數又會大量減少。至於將菌粉直接投入水中者，通常只需要看到藻水變得油亮綠的效果，若要控制水質，這種數量遠遠不足，將會要花鉅大的直接投菌粉的成本。而擴培的培養基倒不需要特意去選擇，以常用的多種芽孢菌而言，其能利用的營養源種類都類似，不需特意分別。且培養基成分與數量也不是亂加的，需根據微生物本身的需要設計，也要是使用益生菌的目地來設計。比如說擴培菌液、醱酵飼料、醱酵肥水料等就很不一樣，做法必須區別。